Über uns:
IFA Hotel Graal Müritz
Wir begrüßen Sie in unserem 4-Sterne-Superior IFA Graal-Müritz Hotel & Spa im Landhausstil! Die exklusive Lage des Hauses direkt am Strand, eingebettet in dem Küstenschutzwald, wird auch Sie begeistern. Meer, Moor und Wald bieten ein einmaliges Bioklima. Jede Meeresbrise entfaltet eine wohltuende Wirkung. Ein Kilometerlanger weißer Ostseestrand liegt zu Füßen. Natur pur genießen und sich verwöhnen lassen – wir freuen uns auf Sie!
Join our Team!
Als Mitglied unseres Teams haben Sie die einmalige Gelegenheit, die Zukunft der IFA-/Lopesan Hotels aktiv mitzugestalten und maßgeblich zum Erfolg des Unternehmens beizutragen. Wir möchten, dass Sie sich bei uns als Teil einer besonderen Gemeinschaft fühlen, und die Chance haben, sich persönlich und
beruflich weiterzuentwickeln.
Für unser Team suchen wir ab sofort nach einen Junior Souschef (m/w/d)
Unsere Wohlfühlfaktoren:
- Sicheres Arbeiten – sicherer Arbeitsplatz & ganzjährige Anstellung
- Arbeitsqualität – vergünstigte Mitarbeiterverpflegung (Sachbezug/Essenmarken), eine abwechslungsreiche Tätigkeit, angenehmes Arbeitsklima
- Ihre persönliche Entwicklung – interne Workshops, Kurse und Austausch mit allen Abteilungen und Kolleg:innen in Deutschland, Österreich
- Ihre Freizeit und Wohlfühlen ist uns wichtig – Rabatt auf Familienfeiern im Hotel, verschiedene Corporate Benefits, Vergünstigungen bei Bad- und Saunanutzung,
- Rabatt auf Produkte der Wellness Oase und 4 x im Jahr Anspruch auf eine Teilmassage, Gesundheitsprämie (über Edenred-Card), zusätzlich bieten wir lukrative Mitarbeiter-Rabatte in allen IFA-Häusern weltweit und über Portale.
- Partnerschaft – Wir feiern die offene Unternehmenskultur und egal ob Rezeptionist*in oder Direktor*in, wir schätzen Respekt, direkte Kommunikation und Feedback.
- Unser Team = unser Erfolg – Gemeinsam mit einem erfolgsorientierten Kollegenkreis schaffen wir sehr viel. Bei uns werden Sie in einem Hands-On Team arbeiten, das auf Teamwork, Kreativität und offene Kommunikation setzt. Unsere Mitarbeiter können auch neue Mitarbeiter werben und erhalten eine Empfehlungsprämie.
Ihre wichtigsten Aufgaben:
- Küchentalent: Als wichtiger Teil des Küchenteams unterstützen Sie den Küchenchef und Sous-Chef dabei, die Speisekarte in kulinarische Meisterwerke zu verwandeln. Mit Ihren kreativen Ideen tragen Sie maßgeblich zu neuen und einzigartigen Geschmackserlebnissen bei.
- Führung mit Herz und Vision: Steuern Sie unser motiviertes Küchenteam mit Weitblick und Herz. Ihre Leadership ist geprägt von Empathie, Humor und einer großen Portion an Charisma, denn auch in der Hitze der Küche bleibt Raum für ein Lächeln.
- Qualitätsprofi: Sie sorgen für höchste Qualitätsstandards, von der Auswahl der besten Zutaten über Wareneinkauf, bis zu dem perfekten Anrichten der Speisen.
- Organisationstalent: Neben der Koordination des täglichen Küchenbetriebes, begeistern Sie unsere Gäste mit kulinarischen Highlights an der Showküche oder am Buffet.
- Hygiene Profi: Sie stellen sicher, dass die höchsten Hygiene- und Sauberkeitsstandards eingehalten werden, damit nicht nur die Küche glänzt, sondern auch alle HACCP-Richtlinien erfüllt sind.
Das wünschen wir uns von Ihnen:
- Ausbildung: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringen erste Führungsqualitäten mit.
- Erfahrung: Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, wo Ihre kulinarischen Künste bereits bewundert wurden.
- Flexibilität: Sie sind flexibel, belastbar und arbeiten gern eigenständig. Schichtarbeit und Arbeit am Wochenende stellen für Sie kein Problem dar.
- Teamgeist: Sie sind ein echter Teamplayer. Sie besitzen die Fähigkeit ein Team zu motivieren und zu inspirieren, um gemeinsam Großes zu schaffen.
- Multitasking: In hektischen Zeiten bewahren Sie die Ruhe und behalten stets den Überblick.
- Leidenschaft: Sie lieben gutes Essen, haben eine Leidenschaft für Geschmack und Sie wissen das eine gute Atmosphäre genauso wichtig ist wie ein gutes Gericht.
- Sprache: Deutschkenntnisse sind ein Muss, jede weitere Sprache ein Plus.
Beginn: ab sofort
Diese Stelle ist in Vollzeit zu besetzen.
Hinweis:
Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen daher alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. Die Auswahl der Bewerber*innen erfolgt ausschließlich anhand von Qualifikationen.
Kontakt:
IFA Graal-Müritz Hotel
Waldstraße 1
18181Graal-Müritz
+49 (0)38206 73 4444 (Fax)
direktion.igm@lopesan.com
+49 (0)38206 73 4444 (Fax)
